一、番茄花芽分化的原理
番茄果实的形成，开始于子房的发育。但从花芽分化到果实成熟，要经过花原基的分化，各种花器官的形成。然后现蕾、开花、授粉、受精及子房的发育，最后是果实的成熟。而每一生长时期，对环境条件都有不同的要求。
番茄的幼苗经历两个不同的阶段，即花芽分化前的基本营养生长阶段和花芽分化及发育阶段。营养生长为花芽分化及进一步营养打下基础。同时子叶与展开的真叶所形成的成花激素，对番茄花芽分化有明显的促进作用。因此子叶大小直接影响第一花序分化的早晚，真叶叶面积大小影响花芽分化数目及花芽质量。所以，培育肥厚、深绿色的子叶及较大的一二片真叶是培养壮苗不可忽视的基础。

播种后25-30天，幼苗有2-3片真叶时，第一花芽开始分化，进入幼苗的第二阶段，即花芽分化及发育阶段。幼苗及根系的相对生长率显著下降，表现出生殖发育对营养生长的抑制作用及各器官生长的激烈竞争。但是，上述的变化很快地得到恢复，恢复的快慢及恢复的程度与育苗条件有关。从这时开始，营养生长与花芽发育同时进行，播种后35-40天，开始分化第二花序，再经历过10天左右分化第三花序。花芽开始分化的节位，受品种及育苗条件所支配。早熟品种最早可在6片叶后出现花芽，但育苗条件不良，分化节位相应增高。