中牟蒜价暴跌，拼多多进村帮扶546户贫困蒜农，让丰收不再是绝望



豫记

19小时前 · 豫记官方头条号

中牟，河南省有名的种蒜大县，今年的50万亩大蒜获得大丰收，但 “丰收不丰产”的魔咒一直萦绕着河南的农副产品，甚至可以预见，今年中牟大蒜的价格会一直走低。如此，中牟50万亩大蒜背后辛苦劳作的蒜农们，可能连种地的本钱也拿不回来。这样的局面不仅蒜农无法承受，作为河南老乡的我们也心有焦虑。

4月25日，拼多多上线公益项目“一起拼农货”，优先包销中牟546家贫困户的2000亩大蒜，它们将以5斤9.6元的价格，从田间陆续发向消费者餐桌。签约当日，中牟大蒜就卖出4.7万笔订单，共销售33.64万斤。而作为河南老乡的我们，是不是也应该施以援手？

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小鹏、初白 | 文

2000亩大蒜

愁坏了546户贫困户

在中牟田间地头走上一走，满眼都是绿油油成熟的大蒜，不时有蒜农在田里劳作，翻出泥土的大蒜，老远就发出蒜和泥土的香味。

说起中牟大蒜，河南人没有不知道的，名气甚至都传到了海外。

作为重要的种蒜基地，中牟已经有30余年的种蒜历史，中牟大蒜品质优良，“中牟大白蒜”还因此入选了中国地理标志产品，出口量一度达到全国的1/3，深受海内外客商的青睐。

但就是这半个拳头大的优质大蒜，却成了王金玉今年的心病，“蒜你狠”玩不转了，好像正在变成“蒜你完”……

王金玉是河南中牟刁家乡人，是县里建档的贫困户，老伴患有重度肌无力，大儿子是脑瘫患者，小儿子还在上小学，这个52岁男人的家底子就是4亩蒜田。

往往凌晨四点，王金玉就开始在蒜田里忙活了，他得半跪在地上，手里拿着小铲，从濡潮的土地里挖出大蒜。

最近新蒜要上市，王金玉往往每天都要在田里劳作近10个小时。在这一天中，他需要在田间挪动无数个来回-挖蒜、剪蒜杆、去蒜根、装袋，如果要刨出他地里全部的蒜头，这样一套工序最少要重复15万次。

付出如此艰辛的还有孙新德，也是中牟的贫困蒜农。

他一家五口靠2亩大蒜和2亩半小麦为生。老伴患有肌膜炎，双腿行动不便，媳妇自幼双目失明，两个孙女正在上幼儿园。祸不单行，去年儿子又因病去世，这家庭的重担一下落在了孙新德一个人的身上。

除了种地收蒜，这些贫困蒜农还能有啥活路呢？

像王金玉、孙新德一样种蒜的贫困户，全县一共546户，种植的面积达到了2000多亩，如果放眼中牟，大蒜全部种植面具达到了惊人的50万亩，这比去年增加了16多万亩。

丰收倒是丰收了，还是大丰收，可是呢，丰收如今倒得赔钱，这又是为啥？不为啥，价格低呗。

今年4月，国内大蒜批发均价下跌了59.11%。而国内最大的批发市场北京新发地的数据显示，日前鲜蒜的价格，已经跌到8毛一斤。

“跌跌不休”的蒜价，眼瞅着就要变成血本无归的悲剧……

数据来源：农业农村部信息中心

从几年前的10块一斤到如今的8、9毛钱，很想问一下大蒜：

“大蒜，你到底经历了什么？”

你买到的农产品

转了N手之后才到你的餐桌

大蒜坐上过山车已经不是一回两回了，2014、2015年低迷之后，突然2016年暴涨，如今的价格又重新下行。

一面是农产品价格忽高忽低，一面是农产品滞销卖不出去，究竟是啥原因造成这样的周期性难题？

对此，拼多多联合创始人达达表示，流通链条过长是所有农产品的通病。

比如新鲜出土的大蒜，从田间地头到百姓的餐桌，看似很近，实则中间的链条环环相扣，繁琐异常，在脱离土地的那一刻起，这大蒜或者其他农产品便开始了自己漫长的旅程。

从地头到“代办”的手中，然后经商贩手运到集散市场，第二天凌晨各大超市或者菜市场采购，之后到自己的市场上卖，直到消费者在超市或者菜市场付款买下，这农产品的旅程才算走完。以上还是只是相对理想的模型，实际上的供应链要比这复杂得多。

在这些层层叠加的节点上，每一个环节都会产生成本，这些成本就会分摊到蒜农和消费者身上，于是，在地头1元/斤的大蒜，到超市变成了8元/斤。

中间的7元，支付给了这条漫长交易链，不知不觉，消费者成为价格溢出的最终承担者，而对比高昂的超市价格，蒜农的第一价则显得十分没落。

或许有人会说，农户把最初的价格降下来，终端消费者不就能买到便宜的大蒜了吗？

我们先来算一笔账，每亩的蒜种成本是1200元，薄膜70元，水、肥加起来150元，这一共就要1420元了。要是再雇人挖蒜的话，还需要支付1000元。

大蒜正常的亩产大概在3500斤左右，这样算下来，如果每斤的收购价低于0.7元，蒜农是要赔钱的。

所以，这一系列反应下来，到头来受影响的只是种菜的农民和终端消费者。

这个局面又该怎么破？

面对农产品滞销

除了积压腐烂再倒掉，我们还能做什么？

如今，拼多多提供了一个平台，或许能在一定程度上给中牟蒜农提供一条新路子。

在拼多多平台的支持下，新农人商家“以果感恩”优先包销中牟546家贫困户的大蒜，以每斤高出市价0.15元的价格收购，仅此溢价便为贫困户增收100余万元。

这批2000亩的出口级优质大蒜，将以5斤9.6元的价格，从田间陆续发向消费者餐桌。也就是说，从田间地头到餐桌，大蒜只经过了拼多多这一道环节，中间没有佣金、广告、流量费用。

新农人张银杰算了笔账：“2000亩的订单，相当于几十个大型超市同时采购。批量采购和运输，能让成本直线下降。”

这对农户和消费者都是一项最优解——帮助农民解决了销路问题，带去了200多万元利润。消费者也几乎能以成本价格，足不出户买到出口级优质大蒜。

你可能并不知道，在平台搭建的背后，就在我们计划着劳动节要怎么吃喝玩乐的时候，中牟这些真正的劳动者还在田间地头挖大蒜。也就是这几天，新蒜陆陆续续要上市。

而他们也知道，这样的丰收并不能带来喜悦，随着供应量增加而不断下降的，是收购商给出的价格。

你可能也无法想象，有多少中牟蒜农，全家人都指望着地里的大蒜过活，每斤多出来的0.15元，就是他们的希望。

作为一个关注河南的乡土社交平台，豫记的目光始终落在河南人身上。既关心城市人能不能吃得好，也不放过农村人是否能填饱肚子。

对很多人来说，9.6元不够一顿外卖的钱，甚至不够郑州出租车的起步价。

即便在超市，这个价格可能也只能买到一斤优质大蒜。但在拼多多，却能“拼”到5斤出口级优质大蒜，并帮助中牟的546名贫困户，解决今年的销路问题。

我们希望，如果你最近有买蒜的打算，请优先考虑中牟大蒜。如果你暂时不需要，也请帮忙推荐给更多的人，毕竟蒜这玩意儿是居家必备啊！

也希望我们的绵薄之力，能够帮到那些靠一己之力种植大蒜的农民兄弟。